Mixa avokado och ost.
Skiva tomater och mozzarella. Lägg dem omlott på ett fat. Strö över sallad, salt, peppar och basilika. Blanda olja och vinäger som droppas över.
Grilla eller stek kotletterna ca 2 min per sida. Salta och peppra.
Servera kotletterna med salladen och såsen. Strö hasselnötter över.