Kycklingsallad med avokado - Recept - Stowr

Kycklingsallad med avokado

Ingredienser

1. 680 g kycklingfilé
2. ca 5 dl kycklingfond
3. 1 lagerblad
4. 1 avokado, tärnad
5. 1,2 dl rödlök, hackad
6. 2 msk koriander, hackad
7. 1,2 dl grekisk yoghurt
8. 0,6 dl majonnäs
9. 2 msk limejuice
10. 1/4 tsk salt
11. 1/4 tsk kummin
12. 1/4 tsk vitlökspulver

Gör så här

1. 1.
  Låt kycklingfonden koka upp i en gryta. Lägg i lagerblad och kyckling och låt koka upp
2. 2.
  Sänk värmen och låt sjuda i 15 min. Vänd efter ca halva tiden. Innertemperaturen bör vara 74 grader C
3. 3.
  Ta ur lagerbladen, låt kycklingen svalna tills du kan riva isär den
4. 4.
  Medan kycklingen svalnar, blanda ihop yoghurt, majonnäs, limejuice, salt, svartpeppar, kummin och vitlökspulver
5. 5.
  Lägg i avokado, rödlök, koriander och kyckling i dressingen och blanda ihop. Låt svalna innan servering

y

Att äta eller inte äta

Avokado- och tonfisksallad

y

Att äta eller inte äta

Fiesta broccoli-dip

y

Chantius

Snabblagad falafelrulle

y

Sernestrand

Marcus guacamole

y

Att äta eller inte äta

Ananassalsa

y

Annarehn

Kycklingbröst a'la Sikström

y

Pernilla M Karlsson

Aioli

y

Sandra Stendahl

Omelettwrap med skagenröra - 460 kcal

y

Att äta eller inte äta

Tortillabröd med kyckling och chorizo

y

Ulf Thelin

Magic dust

y

chrisslar

Carne Asada med grillad majs-salsa

y

Att äta eller inte äta

Dip med svarta bönor, majs och avokado

y

Elisabeth Schér

Matjesröra

y

Angelica Harryson

Ugnsbakad Kyckling med Ananas

y

chrisslar

Picklad rödlök

y

LiLoEn

Wraps

y

ELLE mat & vin

Vietnamesisk kycklingssallad med lime, chili och mynta

y

Treo

Morsans inlagda sill

y

Ulf Bengtner

Avokado och fruktröra

y

jisaksso

Kycklingkebab med pitabröd

y

Lexie

Korma med kyckling och halloumi

y

jisaksso

Sallad med tonfisk- och mangochutneyröra

y

Jenny Geeber

Avokado och mozarellasallad

y

Att äta eller inte äta

Avokado- och tahinidip