Bred färskost på kycklingskivorna, lägg på ett salviablad och rulla in i lufttorkad skinka. Krydda.
Fäst med tandpetare och stek runt om tills rullarna är genomstekta. Kan serveras både varma och kalla. Dekorera med lite salviablad. Servera med sauce verte och ugnsbakad klyftpotatis.