Kycklingpaj av Maria

Kycklingpaj av Maria

Av:
40 min
1 1
Paj med grillad kyckling och bacon
Annons

Ingredienser

  1. Fyllning

    1. 1 Grillad kyckling
    2. 1 Paket baccn
    3. 1/2-1 Purjolök
    4. 2 dl Creme fraiche
    5. 1 Burk Creme bonjour vitlök
    6. 3 dl Grädde
    7. 2 dl Riven ost
  2. Pajdeg

    1. 3,5 dl Mjöl
    2. 150 g Smör
    3. 2 msk Vatten
    4. 1 Ägg till pensling
    5. 0,5 tsk Salt

Gör så här

    1. 1.

      Gör pajdegen. Finfördela smöret och mjölet i en bunke och tillsätt vatten. Arbeta ihop gille en deg.

    2. 2.

      Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm. Nagga degen och stå svalt i 20-30 min. Förgrädda skalet i200 grader 10-15 min.

    3. 3.

      Fyllning. Skölj purjolöken och skär i små bitar. Ta bort köttet från kycklingen och tärna köttet. Stek baconet, ej för hårt. Bryn sedan löken i fettet. Blanda resten av ingredienserna i pannan tills allt är blandat.

    4. 4.

      Lägg allt i pajskalet. Strö över osten. Gratinera i nedre delen av ugnen tills konsistensen känns lagom och pajen fått färg.

Är innehållet i detta recept olämpligt?