Kycklingnudelsoppa

Kycklingnudelsoppa

Av:
20 min
3 Portioner
Annons

Ingredienser

    1. 3 Dl Vatten
    2. 1 Stor Morot
    3. 300 G Broccoli
    4. 650 G Zucchini
    5. 1 Tsk Oraffinerat salt
    6. 3 Dl Kycklingbuljong
    7. 300 G Kokt kyckling

Gör så här

    1. 1.

      Häll vatten i en kastrull (som rymmer minst 2 liter) och koka upp. Tillsätt den skalade och slantade moroten och låt koka under lock i 5 minuter.

    2. 2.

      Tillsätt broccolibuketterna och låt koka i 5 minuter till tillsammans med morot.

    3. 3.

      Skala zucchinin och strimla sedan zucchinin med en potatisskalare. Det ska bli som nudlar.

    4. 4.

      Tillsätt zucchini och salt i kastrullen med morot och broccoli. Sänk värmen lite och tillsätt buljongen. Låt det sjuda försiktigt under lock i 5 minuter tills alla grönsaker är helt genomkokta.

    5. 5.

      Tillsätt strimlad kyckling och låt den bli uppvärmd.

    6. 6.

      Smaka av och krydda med mer salt vid behov. Servera!

    7. 7.

      JÄTTEGOTT! MIN MAGE MÅR BRA AV DENNA RÄTT!

Är innehållet i detta recept olämpligt?