Kycklingkebab med pitabröd

Kycklingkebab med pitabröd

Av: / Foto: https://www.koket.se/kycklingkebab-med-p
25 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 600 g kycklinglår utan skinn
  1. Marinad

    1. 2 tsk spiskummin
    2. 2 tsk paprikapulver
    3. 1 msk sambal oelek
    4. 1 klyfta vitlök, pressad
    5. 1 msk olivolja
    6. salt och svartpeppar
  2. Vit kebabsås

    1. 2 dl tjock yoghurt
    2. 1 dl majonnäs
    3. 1 klyfta vitlök, pressad
    4. 1 krm cayenneppeppar
    5. salt
  3. Röd kebabsås

    1. 1,5 dl ajvar relish, mild
    2. 1 dl tomatpuré
    3. 0,5 dl rapsolja
    4. 2 msk sambal oelek
    5. salt och svartpeppar
  4. Serveras med

    1. pitabröd
    2. gurka, skivad
    3. rödlök eller schalottenlök, skivad
    4. persilja, hackad

Gör så här

    1. 1.

      Blanda kycklingen med kryddorna. Baka i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter tills den fått fin färg.

    2. 2.

      Låt svalna något och skiva/hacka upp kycklingen med en kniv.

    3. 3.

      Vit kebabsås: Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.

    4. 4.

      Röd kebabsås: Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?