Skär kycklingfiléerna strimlor, blanda dem med soja.
Stek bitarna i omgångar i en stekpanna. Pressa över vitlök, salta och peppra, lägg dem på en tallrik.
Häll sky, citron och grädde i en gryta. Koka upp. Blanda mjölk och mjöl, rör ner det i såsen. Koka upp och lägg ner köttet, sjud grytan 5 min.
4. Strimla soltorkade tomater, blanda ner dem, delade färska tomater och hackad basilika i grytan. Koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Strö gärna basilikablad och avokadobitar över grytan. Servera med ugnsstekt färskpotatis och morötter samt sparris med rostade pinjenötter och sallad.