Strimla bacon och stek. Lägg på ett hushållspapper för att rinna av.
Skär kycklingen i mindre bitar och stek i smör. Salta och peppra. Lägg kycklingen i en ugnsform.
Finstrimla löken och skiva svampen och stek.
Häll i creme fraiche, grädde och tomatpuré och låt röran koka upp.
Ta av från värmen och rör i parmesanen. Lägg lök- och svampröran ovanpå kycklingen och toppa med baconet. Gratinera i ca 15 minuter i 225 grader.