Sätt ugnen på 175 grader.
Strimla kycklingfiléerna och bryn dom lätt i en stekpanna. Smörj en ugnsfast form, lägg i kycklingen och krydda med salt, peppar och paprikapulver.
Blanda créme fraiche, mango chutney, curry och sambal oelek och häll detta över kycklingen. Strö över riven ost och grädda i ca 30 minuter