Värm ugnen till 200°. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen ca 3 min på varje sida. Lägg i en ugnsform. Hacka lök och vitlök, stek glansiga i samma stekpanna som du stekte kycklingen. Tillsätt sedan grovhackade basilikablad, grädde, crème friache och svartpeppar.
Låt såsen puttra på medelvärme utan lock i 10 min och häll sedan såsen över kycklingen. Riv parmesan över, toppa med tomaterna och baka sedan i ugnen i ca. 15-17 min.