Kyckling med nudelwok

Kyckling med nudelwok

Av: / Foto: Kent Jardhammar
20 min
4 portioner
Dröm dig bort till asiatiska semesterparadis med denna härliga kyckling med nudelwok.
Fler recept på:
Thai-mat, Rödlök, Cashewnötter, Chili, Nötter
Annons

Ingredienser

    1. 4 st kycklingfiléer
    2. 2 msk smör
    3. 1 tsk salt
    4. 2 krm peppar
    5. 4 skivor rökt skinka
  1. Wok

    1. 125 g nudlar
    2. 4 st strimlade morötter
    3. 1 st strimlad squash
    4. 1 st strimlad rödlök
    5. 100 g sugar snaps
    6. 2 msk olja
    7. 1 tsk chiliflakes
    8. 50 g cashewnötter
  2. Servering

    1. 1 dl hoisinsås

Gör så här

    1. 1.

      Lägg nudlarna i hett vatten. Stek kycklingfiléerna i smör ca 10 min tills de är genomstekta. Salta och peppra. Snurra en skinkskiva runt varje filé på slutet och fräs med en liten stund.

    2. 2.

      Woka grönsakerna i olja. Blanda ner chiliflakes. Häll av nudlarna och tillsätt. Strö över nötterna.

    3. 3.

      Servera kycklingen med woken och hoisinsås.

Tips från kocken

Glutenintolerans: Välj risnudlar eller glutenfri pasta. Kontrollera ingredienserna i hoisinsåsen. Laktosintolerans: Välj laktosfritt smör. Kontrollera ingredienserna i hoisinsåsen.
Är innehållet i detta recept olämpligt?