Kyckling med bakad potatis och tzatziki

Hällan

Kyckling med bakad potatis och tzatziki

Av:
35 min
2 Portioner
Bakad potatis med örtig kycklingfyllning och tzatziki - Mums!
Annons

Ingredienser

  1. Bakad potatis

    1. 500 g bakpotatis

  2. Kyckling

    1. 300 g kycklingfile
    2. 1 st lök
    3. 1 tsk timjan
    4. 1 tsk oregano
    5. 0,5 tsk rosmarin
    6. 0,5 tsk paprikapulver
    7. 0,5 tsk curry
    8. 1 klyfta vitlök
    9. 2 tsk rapsolja

  3. Tzatziki

    1. 1 bit gurka
    2. 200 g kvarg naturell lätt
    3. 1 dl yoghurt naturell
    4. 1 klyfta vitlök

Gör så här

    1. 1.

      Baka potatisen i mikron ca 10 minuter.

    2. 2.

      Skala och strimla löken.

    3. 3.

      Strimla kycklingfilén och blanda med timjan, oregano, rosmarin, paprika, curry, pressad vitlök, salt och peppar.

    4. 4.

      Hetta upp en stekpanna med olja och stek löken och kycklingen ca 5-6 minuter.

    5. 5.

      Riv gurkan och blanda med kvarg, yoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

    6. 6.

      Skär ett kryss i potatisen, klicka i tzatziki och servera till kycklingen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?