Kyckling i sambalsås

Kyckling i sambalsås

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 1 kg kycklinglårfiléer
    2. Salt, peppar, chilipulver, paprikapulver
    3. 2 st vitlöksklyftor
    4. 150 g champinjoner
    5. 2 dl creme fraiche
    6. 3 dl grädde
    7. 1 msk soja
    8. 2 msk kalvfond
    9. 1 msk tomatpure
    10. 3 msk sambal oelek
    11. olja eller smör att steka i

Gör så här

    1. 1.

      Stek kycklinglårfiléerna, krydda och rör ner riven vitlök. Stek tills de fått fin färg, lägg åt sidan på fat. Skiva champinjonerna och stek dem knapriga. Salta lite.

    2. 2.

      Lägg ner kyckling och champinjoner i gryta och rör ner alla ingredienserna till såsen. Låt sjuda i ca 15 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?