Kyckling i balsamicosås

Kyckling i balsamicosås

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Kycklingfilé

    1. Ca 1 kg kycklingfilé
    2. 15-18 skivor salami
    3. 15-18 skivor soltorkade tomater
    4. salt och peppar
    5. rapsolja och smör
  2. Balsamicosås

    1. 5 dl grädde
    2. 5 msk balsamvinäger
    3. 1 msk kycklingfond
    4. 1 msk torkad oregano
    5. 1 stor vitlöksklyfta
    6. salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Salta och peppra kycklingfiléerna. Stek dem så de får yta, lägg dem sedan i en ugnsfast form. Skär 5-6 skåror i filéerna och lägg varannan salami och soltorkad tomat i skårorna.

    2. 2.

      Kallrör alla ingredienser i såsen. Pressa ner vitlöksklyftan. Smaka av, ev kan mer balsamvinäger behövas beroende på kvalité. Häll såsen över kycklingen.

    3. 3.

      Ställ i mitten av ugnen på ca 225 grader i ca 20 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?