Kumminsill

Kumminsill

Av: / Foto: Erik Karlsson
30 min
2 burkar
Recept på kumminsill.
Fler recept på:
Advent, Jul, Rödlök
Annons

Ingredienser

    1. 2 burkar inläggningssill, à 420 g
    2. 1 rödlök
    3. ca 10 cm purjolök
    4. 1 morot
    5. 1 1 bit pepparrot, ca 2x2 cm
    6. 1 lagerblad
  1. Lag

    1. 10 vitpepparkorn
    2. 1 msk kummin
    3. 1 dl ättiksprit, 12 %
    4. 2 dl strösocker
    5. 2 1/2 dl vatten

Gör så här

    1. 1.

      Koka först upp ingredienserna till lagen och låt den kallna.

    2. 2.

      Skölj sillen i kallt vatten och låt rinna av. Skär i sneda bitar.

    3. 3.

      Skiva rödlök och purjolök tunt. Skala och skär moroten i tunna, sneda skivor. Skala pepparroten.

    4. 4.

      Varva lök, purjolök och morot i en glasburk. Lägg i pepparrot och lagerblad. Häll över lagen. Ställ i kylen minst ett dygn.

Fler recept på:
Advent, Jul, Rödlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?