Kroppkakor

Kroppkakor

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 1 kg kokt potatis
    2. rimmat fläsk
    3. 2-3 st lökar
    4. 10 st krossade kryddpepparkorn
    5. 3 kg råriven potatis
    6. salt
    7. 0,5 dl vetemjöl

Gör så här

    1. 1.

      Dag 1, koka och pressa 1 kg potatis. Lägg in i kylen.

    2. 2.

      Skär fläsket i tärningar. Skär löken i tärningar. Värm upp ej bryna. Lägg i en skål.

    3. 3.

      Råriv potatisen och krama ur den i en handduk. Lägg i en skål.

    4. 4.

      Krama den kokta potatisen till en boll. Krama den rårivna potatisen till 3 bollar.

    5. 5.

      Blanda sedan ihop all potatis, salt och vetemjölet till en deg. Forma till kroppkakor. Sjud i saltat vatten i 1 timme.

Är innehållet i detta recept olämpligt?