Krämig rödbetssoppa - Recept - Stowr

Krämig rödbetssoppa

En stor klick gräddfil i soppan kan ersätta bacontärningarna.

Fler recept på:
Soppa, Rödbeta

Ingredienser

1. 300 g rödbetor
2. 400 g pumpa eller sötpotatis
3. 8 dl vatten
4. 3 st klyftor vitlök
5. 1 st buljongtärning
6. 150 g bacon i tärningar
7. 1 1/2 dl gräddfil
8. 1 msk limesaft
9. 2 tsk paprikapuöver
10. 2 tsk spiskummin
11. salt

Gör så här

1. 1.
  Skala pumpan/sötpotatisen och skär i tärningar. Skala, dela och skär rödbetorna i bitar. Lägg allt i en gryta med vatten, tillsätt hackad vitlök och buljongtärningen. Koka soppan i ca 30 min.
2. 2.
  Stek bacontärningarna knapriga på hög värme. Låt dem rinna av på en bit hushållspapper.
3. 3.
  Ta grytan av värmen och kör med stavmixer i soppen så att den blir mjuk och slät. Rör i gräddfil, limesaft och kryddor. Smaka av med salt och strö bacontärningarna över soppan.

Fler recept på:
Soppa, Rödbeta

y

L7-dieten

Sesamtorsk med ratatouille

y

Mackan91

Morotssoppa med kokos

y

ELLE mat & vin

Äppelpaj direkt i stekpannan

y

ELLE mat & vin

Spett med betor och halloumi

y

ELLE mat & vin

Varm choklad med rom

y

ELLE mat & vin

Köttfondue med buljong

y

Att äta eller inte äta

Soppa med räkor och aioli

y

L7-dieten

Omelett med bacon

y

Jenny Eilertsen

Morots- och ingefärssoppa med jordnötshack

y

Bjorkenbo

Grönt Ärtskum

y

Allers

Andbröst med vilt- och äppelsky

y

L7-dieten

Sesamkyckling med mango- sallad och limedressing

y

Lisa Lundgren

Potatissoppa

y

Milla Marika

Asiatisk soppa med sötpotatis, kokosmjölk och koriandersalsa

y

natthimlen

Morots- och ingefärssoppa med jordnötshack

y

ELLE mat & vin

Grissini med rucola och bresaola

y

Nobban

Pumpasoppa

y

ELLE mat & vin

Kött- och grönsaksspett

y

ELLE mat & vin

Pumpasoppa med chili

y

Mloj

Sötpotatisbakad lax

y

L7-dieten

Lasagne med squash

y

Kay

Pumpasoppa med en busslast koriander

y

ELLE mat & vin

Hummersallad för två med brynt smörvinägrett

y

Sernestrand

Marcus guacamole