KRÄMIG RÄKPASTA MED CHILI

KRÄMIG RÄKPASTA MED CHILI

Av:
15 min
4 Portioner
Annons

Ingredienser

  1. Pasta

    1. 500 gr Färsk pasta
    2. 1 st Purjolök
    3. 2 st Vitlöksklyftor
    4. 1 msk Tomatpure
    5. 1 msk Vitvinsvinäger
    6. 2 dl Créme fraiche
    7. 1 tsk Sambal Oelek
    8. 20-25 st Körsbärstomater
    9. 200 gr Bladspenat
    10. 350 gr Skalade räkor
    11. Smör att steka i
    12. Salt
    13. Peppar

Gör så här

    1. 1.

      Strimla purjon och finhacka vitlöken.

    2. 2.

      Koka pastan.

    3. 3.

      Fräs tills löken mjuknat och blanda sedan ner tomatpuré.

    4. 4.

      Låt fräsa med någon minut innan du häller på vinäger, crème fraiche och sambal oelek.

    5. 5.

      Koka upp.

    6. 6.

      Blanda ner halverade körsbärstomater och spenat och låt koka ihop någon minut.

    7. 7.

      Blanda ner räkorna och den avrunna pastan.

    8. 8.

      Späd med pastavatten till önskad konsistens.

Är innehållet i detta recept olämpligt?