Krämig pestopasta med kyckling och svamp

Krämig pestopasta med kyckling och svamp

Av: / Foto: Edvina
60 min
5
https://www.instagram.com/p/B-hA3CRpFql/?igshid=le4aad1v519m (mincimumsar)
Annons

Ingredienser

    1. 500 g Pasta penne
    2. 500 g Champinjoner
    3. 1 paket Körsbärstomater
    4. 800 g Kycklingfilé
    5. Riklig med Grädde
    6. 1 burk Pesto
    7. 1 påse Spenat
    8. 1 st Färsk mozzarella
    9. Chilli
    10. Salt
    11. Peppar

Gör så här

    1. 1.

      Koka upp pastan.

    2. 2.

      Stek champinjoner i olivolja tills de får en fin färg. Krydda med salt, peppar, chili.

    3. 3.

      Tillsätt tomaterna, stek de 1-2 minuter tills de fått lite färg.

    4. 4.

      Sätt champinjonerna och tomaterna åt sidan och stek kycklingen. Vänd därefter i champinjonerna och tomaterna

    5. 5.

      Häll i pesto och vispgrädde och rör om. Låt puttra på låg värme i 10 minuter tills det tjocknat till sig.

    6. 6.

      Tillsätt spenat och stäng av värmen.

    7. 7.

      Häll i pastan och blanda runt. För att få den lite ostigare, häll i mozzarella

Är innehållet i detta recept olämpligt?