Krämig pasta med bacon o svamp

Krämig pasta med bacon o svamp

Av:
30 min
8 portioner
Annons

Ingredienser

  1. Pastasås

    1. 200 g champinjoner
    2. 150 g bacon
    3. 1 st gul lök
    4. 3 st vitlöksklyftor
    5. 200 g cocktailtomater
    6. 2 msk tomatpuré
    7. 5 dl grädde
    8. salt o peppar
  2. Tillbehör

    1. Valfri pasta
    2. Parmesan

Gör så här

    1. 1.

      Hacka lök i små tärningar, hacka vitlök fint, hacka champinjonerna efter smak (jag hackade dom i små tärningar), dela tomaterna i halvor. Hetta upp olja och stek löken tills den får färg och mjuknar. Vänd vitlök och champinjoner och stek tills champinjonerna slutar vätska sig, ca 4 min. Tillsätt bacon och stek under omrörning tills den får färg. Tillsätt tomatpure och stek lite till.

    2. 2.

      Häll i grädde, blanda och smaka av med salt och peppar. Låt såsen puttra utan lock i 15 min. Under tiden kokar du pastan. Precis innan du silar av pastan tar du 1 dl av pastans kokvatten och vänder ner vattnet i pastasåsen, tillsätt tomaterna och låt såsen puttra i 5 min till. Servera med pasta och riv gärna rikligt med parmesan på vid servering.

Är innehållet i detta recept olämpligt?