Krämig Linssoppa

Krämig Linssoppa

Av:
40 min
5 Pers
God, krämig och ganska nyttig soppa. Vill en götta till det kan en hälla i lite grädde också.
Annons

Ingredienser

  1. Ingredienser

    1. 1 St Gul Lök
    2. 3 St Vitlöksklyftor
    3. 2 Msk Olivolja
    4. 1 Klick Smör
    5. 1 Burk Passerade Tomater
    6. 1-2 Msk Tomatpuré
    7. 1 Burk Kokosmjölk
    8. 4 Dl Röda Linser
    9. 2 St Grönsaksbuljongtärningar
    10. 1,5 Msk Curry
    11. 2 Tsk Malen Spiskummin
    12. 0,5-1 Msk Vitvinsvinäger
    13. 1 Tsk Sambal Olek
    14. 1 L Vatten
    15. Salt
    16. Peppar
    17. Crème fraiche

Gör så här

    1. 1.

      Finhacka lök & vitlök Fräs i olja och smör i några minuter

    2. 2.

      Häll i passerade tomater, tomatpuré, sambal och curry. Låt koka samman en stund

    3. 3.

      Tillsätt vatten, linser, kokosmjölk, buljong, spiskummin, peppar samt vitvinsvinäger. Låt koka ca 30 min. Rör om så att inte soppan bränns vid. Är den för tjock: häll i mer vatten

    4. 4.

      Servera med lite Crème fraiche

Är innehållet i detta recept olämpligt?