Annons
Ingredienser
-
- 1 st Bananscharlottenlök
- 450 g Fryst ekologisk broccoli
- 6 dl Vatten
- 2 st Grönsaksbuljongtärningar
- 1 st Stor mjölig potatis
- 1 dl Matlagningsgrädde
- Salt efter smak
- Svartpeppar
Annons
Gör så här
-
-
1.
Strimla löken och fräs i en panna med olivolja i medelhög värme tills den blir mjuk och glansig. Häll ner i en större kastrull.
-
2.
Tillsätt broccoli, vatten, grönsaksbuljong och skalad smått tärnad potatis. Låt koka i 6-7 minuter tills potatisen är genomkokt.
-
3.
Mixa soppan med stavmixer. Tillsätt till sist matlagningsgrädden som får runda av soppan samt salta och peppra efter behag. Tillsätt gärna lite chili för att få upp hetan.
-
1.
Är innehållet i detta recept olämpligt?
