Krämig bacon- & fänkålspasta

Krämig bacon- & fänkålspasta

/ Foto: Hanneke Bonthuis
40 min
1 port
Lättlagad och riktigt god bacon- och fänkålspasta.
Fler recept på:
Budgetmat, Vitlök
Annons

Ingredienser

    1. 100 g bacon (strimlat)
    2. 1 st vitlöksklyfta
    3. 1/2 st gul lök
    4. 1 st fänkål (skivad)
    5. 2 st äggulor
    6. 1 dl mjölk
    7. 1 krm salt
    8. svartpeppar
    9. 1/2 dl osv (riven) 17%
    10. 120 g pasta
    11. 1 msk persilja (hackad)
  1. Servering

    1. krispig sallad

Gör så här

    1. 1.

      Stek 100 g strimlat bacon, 1 finriven vitlöksklyfta och ½ hackad gul lök i en panna utan fett.

    2. 2.

      Tillsätt 1 skivad fänkål och stek med tills baconet är krispigt.

    3. 3.

      Rör ihop 2 äggulor med 1 dl mjölk och 1 krm salt och lite svartpeppar. Blanda i ½ dl riven ost 17%.

    4. 4.

      Blanda äggblandningen och baconfräset med nykokt pasta (120 g okokt), 1 msk hackad persilja och peppar. Servera gärna med krispig sallad.

Fler recept på:
Budgetmat, Vitlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?