Kräftskagen Mini

Kräftskagen Mini

Av: / Foto: Per Magnus Persson
40 min
4 personer
Recept på en perfekt förrätt till nyår.
Fler recept på:
Skaldjur, Dill
Annons

Ingredienser

    1. 4 skivor vitt bröd
    2. 2 - 3 msk smör till stekning
    3. 150 g kräftstjärtar
    4. 1 msk Crème Fraiche
    5. 2 msk majonnäs
    6. 1 tsk färsk riven pepparrot
    7. 1 msk finhackad dill
    8. Salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Använd ett glas eller en kakform och skapa fyra runda brödskivor ca 5 cm i diameter. Stek dem frasiga i lite smör.

    2. 2.

      Grovhacka kräftstjärtarna – om de legat i saltlake kan det vara bra att skölja dem snabbt i kallt vatten för att få bort en del av sältan.

    3. 3.

      Blanda med övriga ingredienser och fördela på brödet. Dekorera med en dillkvist.

Fler recept på:
Skaldjur, Dill
Är innehållet i detta recept olämpligt?