Hacka lök och vitlök. Skala och tärna potatisen.
Fräs köttfärs, lök, vitlök och äppeltärningar i smöret. Strö i curryn och låt fräsa med ett par minuter.
Tillsätt vatten, köttbuljongtärning, tomatpuré, passerade tomater och citronsaft och låt koka upp.
Tillsätt potatistärningarna och låt soppan småkoka i ca 10 minuter.