Bryn färsen i torr släpplättpanna. Tillsätt lök, morot och champinjoner och låt allt fräsa 3–4 minuter.
Häll på teriyakisås och koka upp. Späd med lite vatten om såsen känns för torr.
Koka nudlarna, fördela i två skålar, häll såsen över och toppa med sesamfrön.