Köttfärssås

Maddelene Oskarsson

Köttfärssås

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 500 g köttfärs
    2. 1 gul lök
    3. 1 klyfta vitlök
    4. 1 röd paprika
    5. 3 morötter
    6. 400 g krossade tomater
    7. 2 dl matlagningsgrädde
    8. 1 dl chilisås
    9. ½ dl kikkoman soja
    10. 1 tärning köttbuljong
    11. 2 msk kalvfond
    12. 2 tsk kryddan franska örter
    13. salt
    14. peppar
    15. parmesan

Gör så här

    1. 1.

      Bryn färsen.

    2. 2.

      Skala morötter, lök, vitlök och paprika och skär i bitar.

    3. 3.

      Mixa grönsakerna tillsammans med de krossade tomaterna i en mixer eller matberedare tills allt är flytande. Rör ner i färsen.

    4. 4.

      Tillsätt grädde, chilisås, soja, buljong och fond och franska örter. Låt puttra ett tag. Smaka sedan av med salt och peppar.

    5. 5.

      Servera med riven parmesan

Är innehållet i detta recept olämpligt?