Köttbullar med gräddsås och potatismos

Köttbullar med gräddsås och potatismos

Av: / Foto: Sofie Larsson
45 min
4 Portioner
Mormors köttbullar med gräddsås och mamma och pappas potatismos❤️
Annons

Ingredienser

  1. Köttbullar

    1. 500 G Fläskfärs
    2. 1,5 Tsk Dionsenap
    3. 1 (stor) St Lök
    4. 1/2 Dl Grädde
    5. 1 Tsk Salt och vitpeppar
  2. Gräddsås

    1. 2 Msk Mjöl
    2. 3 Dl Vatten
    3. 1 Dl Grädde
    4. 1 St Buljongtärning
    5. 1 Msk Lingon
  3. Potatismos

    1. 10 St Potatisar
    2. Mjölk
    3. Smör
    4. 1 Tsk Salt
    5. 1 Tsk Vitpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Skala och börja koka potatisen. Börja med steg två när potatisen börjat koka.

    2. 2.

      Blanda ihop alla ingredienser för köttbullarna och rulla sedan bollar utav det.

    3. 3.

      Stek köttbullarna i stekpannan. Lägg sedan dom i en separat skål osv.

    4. 4.

      Låt fettet från köttbullarna ligga kvar i stekpannan då du häller i mjölet och steker det.

    5. 5.

      Därefter häller du i vattnet men tänk på att ha låg värme.

    6. 6.

      Sedan häller du i grädde, buljong eller kalvfond och lite lingon.

    7. 7.

      Låt det sedan koka ihop.

    8. 8.

      Sedan lägger du i köttbullarna i såsen och låter dom få hålla värmen på låg värme en stund.

    9. 9.

      Häll av vattnet från potatisen och slå sönder potatisen med en mosare.

    10. 10.

      Sedan tar du elvispen för att då en mer slät potatis. Sedan häller du i smör, mjölk tills du får en bra konsistens.

    11. 11.

      Dörefter smaksätter du moset med salt och vitpeppar.

    12. 12.

      Till sist är det bara smaklig måltid!

Är innehållet i detta recept olämpligt?