Rör ihop grädde och ströbröd och låt svälla 30 minuter. Blanda sedan ner ägg, senap, fond, salt och lite peppar och rör om ordentligt.
Blanda sedan ner grädd- och ströbrödsblandningen i köttfärssmeten och blanda. Forma sedan till köttbullar och stek dem i rikligt med smör.