Tärna falukorven i ca 2 cm stora kuber. Kärna ur och finhacka paprikan. Skala och finhacka löken och vitlöken.
Hetta upp en gryta med 4 msk olja. Lägg i korven och paprikapulvret och fräs runt i 2–3 minuter. Rör i paprikan, löken och vitlöken och fräs dem mjuka, 3–4 minuter.
Tillsätt passerade tomater och gräddfil och låt koka upp. Salta, peppra och låt puttra på svag värme i ca 10 minuter. Grytan blir då lite grynig och så ska den också vara. Strö över lite persilja och servera med kokt potatis och lite gräddfil.