Korv Stroganoff med salladslök

Korv Stroganoff med salladslök

Av: / Foto: Kent Jardhammar
20 min
4 portioner
Recept på den klassiska korv stroganoff här med salladslök. Serverad med jordgubbssallad.
Fler recept på:
Jordgubbar, Rödlök, Tomater, Sallad
Annons

Ingredienser

    1. 1 st hackad gul lök
    2. 2 msk smör
    3. 750 g strimlad falukorv
    4. 1 tsk salt
    5. 2 krm peppar
    6. 2 msk tomatpuré
    7. 200 g krossade tomater
    8. 3 st strimlade salladslökar
  1. Jordgubbssallad

    1. 250 g jordgubbar
    2. 1/2 st hackad rödlök
    3. 40 g småsallad
    4. 2 msk olja
    5. 1 msk balsamvinäger

Gör så här

    1. 1.

      Stek gul lök mjuk i smör utan att den tar färg. Lägg ner korven och bryn den. Salta och peppra.

    2. 2.

      Tillsätt tomatpuré och tomater. Koka upp, sjud några min. Strö över salladslöken.

    3. 3.

      Skär jordgubbarna i småbitar och blanda med rödlök och sallad. Blanda olja och vinäger och häll över.

    4. 4.

      Servera med kokt ris och jordgubbssalladen.

Fler recept på:
Jordgubbar, Rödlök, Tomater, Sallad
Är innehållet i detta recept olämpligt?