Korv stroganoff med curry

Korv stroganoff med curry

Av: / Foto: Kent Jardhammar
20 min
4 portioner
Falukorv, tomat och curry är en fin smakkombination, som inte alls blir sämre av en skvätt grädde eller en klick crème fraiche.
Fler recept på:
Budgetmat
Annons

Ingredienser

    1. 3 dl mathavre
    2. 500–600 g falukorv Ⓛ
    3. 1 gul lök, hackad
    4. 1 msk smör Ⓛ
    5. 1–2 msk curry
    6. 2 dl grädde eller crème fraiche Ⓛ
    7. 2 msk tomatpuré
    8. 2 dl vatten
    9. salt och nymald peppar
    10. 30 g babyspenat
  1. Till servering

    1. rivna morötter

Gör så här

    1. 1.

      Koka mathavren enligt förpackningens anvisningar.

    2. 2.

      Strimla korven. Stek korv och lök i smör med curry. Tillsätt grädde, tomatpuré och vatten. Koka upp och rör om. Sjud grytan några minuter. Salta och peppra. Vänd ner spenat.

    3. 3.

      Servera stroganoffen med mathavren och rivna morötter.

Fler recept på:
Budgetmat
Är innehållet i detta recept olämpligt?