Skala pumpan, gröp ur fröna och skär köttet i klyftor. Fräs bitarna i olivolja några minuter. Ställ åt sidan.
Skär korven i bitar. Hacka lök och purjo grovt. Hacka vitlöken fint. Låt all lök smälta långsamt i olivolja i en gryta. Lägg i pumpan tillsammans med krossade tomater, honung och lagerblad. Låt allt sjuda ca 15 minuter, tills pumpan är nästan mjuk.
Tillsätt korven, låt puttra i ytterligare några minuter. Smaka av med salt och peppar och servera sedan tillsammans med kokt bulgur.