Korv- och pumpagryta - Recept - Stowr

Korv- och pumpagryta

Pumpa gör sig bra i grytor och passar med sin milda smak till det mesta.

Fler recept på:
Grytor, Tomater, Vitlök

Ingredienser

1. 250 g skalad pumpa i bitar, t ex butternut
2. 1 msk olivolja
3. 4 st kryddiga korvar t ex chorizo
4. 1 st gul lök
5. 1/2 st purjolök
6. 2 st vitlöksklyftor
7. 2 burkar krossade tomater
8. 2 tsk honung
9. 1 st lagerblad
10. några kvistar färsk timjan
11. salt, svartpeppar
Servera med
1. kokt bulgur

Gör så här

1. 1.
  Skala pumpan, gröp ur fröna och skär köttet i klyftor. Fräs bitarna i olivolja några minuter. Ställ åt sidan.
2. 2.
  Skär korven i bitar. Hacka lök och purjo grovt. Hacka vitlöken fint. Låt all lök smälta långsamt i olivolja i en gryta. Lägg i pumpan tillsammans med krossade tomater, honung och lagerblad. Låt allt sjuda ca 15 minuter, tills pumpan är nästan mjuk.
3. 3.
  Tillsätt korven, låt puttra i ytterligare några minuter. Smaka av med salt och peppar och servera sedan tillsammans med kokt bulgur.

Fler recept på:
Grytor, Tomater, Vitlök

y

pedersen

Korv-och-bulgur-sallad

y

Jonas Sundin

Linssoppa med tomat

y

Allas

Picklad pumpa

y

Året Runt

Lax med pumpa och spenat

y

Kay

Tomatsalsa

y

Lisa Lundgren

Rostad currypumpa med färsk svamp och fikon

y

Jonas Götling

Korvgryta med kidneybönor & öl

y

Permilla

Ratatouille

y

Nobban

Korv Stroganoff

y

Jenny Eilertsen

Linssoppa med tomat

y

111897996913164334334

Tex mex-böngryta med korv och tortilla

y

Rut S

Linsgryta

y

Gerelin

Långkokt högrev

y

Karin Tagesson

kikärtsgryta med saffran

y

Jexica

Falukorvsgryta

y

Eva Mauritzson-sandberg

Färs- och rotfruktsgryta

y

Nobban

Thaigryta med pumpa

y

msSophie

Röd linssoppa

y

ELLE mat & vin

Linssoppa

y

Anders Claesson

Linssoppa

y

101758201385641482592

Köttfärsgulasch

y

Liv Höckertin

Bulgursallad med champinjoner

y

Året Runt

Lammfärssås med honung, rosmarin och färsk spenat

y

Allas

Korv Stroganoff med salladslök