Konsten att steka en biff

Konsten att steka en biff

Av: / Foto: Kingsford
15 min
Tips från Willy Olsson i Östermalmshallarna.
Annons

Ingredienser

  1. 1 biff

    1. 200 g Biff

Gör så här

    1. 1.

      Biffen ska vara rumstempererad

    2. 2.

      Salta båda sidor

    3. 3.

      Stek 2 min per sida full effekt i pannan, inget smör, gnugga pannan med fettsidan.

    4. 4.

      In i ugnen i en form i 7 min på 175 grader.

    5. 5.

      Sätt ugnen på 175 grader Celcius

    6. 6.

      Peppra biffarna

Är innehållet i detta recept olämpligt?