Sätt ugnen på 175°.
Mördeg: Arbeta snabbt ihop ingredienserna. Använd gärna matberedare men tänk på att bara precis köra samman till en deg. Låt vila svalt i plast ca 30 min.
Kavla eller tryck ut degen i välsmorda aluminiumformar eller engångsformar. Låt stå i kylen medan du gör fyllningen.
Fyllning: Smält smöret. Ta det från värmen. Skålla, skala och mal mandeln. Blanda med vetemjölet och bakpulvret. Vispa ägg och socker poröst. Rör i mandelblandningen växelvis med smöret. Fyll formarna till ca ¾ med fyllningen.
Grädda i nedre delen av ugnen 15–20 min. Låt kakorna svalna av innan de tas ur formarna.
Glasyr: Rör ihop florsocker och lite vatten i taget. Färga glasyren och bred den på kakorna.