Kladdkaka med lime och passionscheesecake

Kladdkaka med lime och passionscheesecake

Av: / Foto: Christina Uhlin
60 min
1 kaka
Recept på försvinnande god kladdkaka och cheesecake!
Fler recept på:
Bröllop
Annons

Ingredienser

    1. 250 g smör
    2. 200 g vit choklad, hackad
    3. 1 dl strösocker
    4. 4 ägg
    5. 2 1/2 dl vetemjöl
    6. 2 limer, rivet skal och saft
  1. Fyllning

    1. 200 g färskost
    2. 2 passionsfrukter
    3. 1 dl strösocker
    4. 1 äggula
  2. Garnering

    1. färska eller frysta bär
    2. 1 passionsfrukt
    3. ev citronmeliss

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 180°. Vispa ihop samtliga ingredienser till fyllningen, ställ åt sidan.

    2. 2.

      Smält smöret, låt svalna något. Lägg i choklad och låt den smälta, spara lite till garnering. Rör ner socker och ägg, ett i taget. Sikta ner mjöl och rör i lime.

    3. 3.

      Häll smeten i en i springform, ca 25 cm i diameter. Klicka fyllningen ovanpå. Om du vill kan du dra en kniv genom fyllningen för att forma hjärtan.

    4. 4.

      Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter, strö på den sparade hackade chokladen och grädda ytterligare ca 15 minuter. Den ska vara dallrig i mitten när den är klar.

    5. 5.

      Låt svalna och garnera med bär, passionsfrukt och citronmeliss.

Fler recept på:
Bröllop
Är innehållet i detta recept olämpligt?