Kikärtsgryta med fullkornsris

Kikärtsgryta med fullkornsris

Av:
30 min
4 personer
Vegetarisk rätt
Annons

Ingredienser

    1. 4 port. fullkornsris
    2. 1 gul lök
    3. valfri olja
    4. currypulver
    5. spiskummin
    6. 1 vitlöksklyfta
    7. 1 burk kikärtor
    8. 1 burk kokosmjölk
    9. 1 dl vatten
    10. salt
    11. peppar
    12. 4 tomater

Gör så här

    1. 1.

      Koka riset enligt anvisningen på paketet.

    2. 2.

      Hacka löken i grova bitar. Fräs i olja med currypulver, spiskummin och pressad vitlök i en gryta.

    3. 3.

      Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

    4. 4.

      Häll i kikärtorna, kokosmjölken och vatten i grytan. Låt koka upp.

    5. 5.

      Smaka av med salt, peppar och valfri krydda.

    6. 6.

      Skär tomaterna i grova bitar.

    7. 7.

      Servera grytan och ris med tomaterna.

Är innehållet i detta recept olämpligt?