Kikärtsgryta i röd currysås

Kikärtsgryta i röd currysås

Av:
30 min
4 portioner
https://undertian.com/recept/kikartsgryta-i-rod-currysas-som-ger-manga-matlador/
Annons

Ingredienser

    1. 3 dl Kokosmjölk
    2. 2 st Grillade paprikabitar, inlagda
    3. 2 tsk Röd currypasta
    4. 1 msk Ingefära, färsk riven
    5. 1 st Vitlöksklyftor
    6. 1 st Röd chili
    7. 1 dl Vatten
    8. 0.5 st Grönsaksbuljongtärning
    9. 5 dl Kikärtor, kokade

Gör så här

    1. 1.

      Koka ris enligt anvisningen på förpackningen.

    2. 2.

      Mixa 1/2 burk kokosmjölk med den grillade paprikan till en slät sås.

    3. 3.

      Hetta upp olja i en kastrull/större panna. Fräs röd curry, ingefära, vitlök. Hacka chili. Fräs med. Slå på paprikasåsen och resterande kokosmjölk. Tillsätt vatten. Smula i buljongtärning. Låt puttra i 5-10 min.

    4. 4.

      Lägg i de kokta kikärtorna och låt bli varma. Servera med riset.

Är innehållet i detta recept olämpligt?