Skär Aubergine och gul lök grovt
Finhacka chili och vitlök
Stek aubergine, lök, vitlök å chili i olivolja tills den fått färg
Blanda i kryddorna och därefter kikärtorna
Häll i buljongen och låt sjuda ett tag
Håll i kokosgrädden, därefter honung samt rivet limeskal och limesaft efter behag
Låt sjuda och servera därefter till ris