Kikärtsgryta

Kikärtsgryta

Av:
40 min
4 Portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 Pkt Kikärtor
    2. 2 St Gul lök
    3. 2 Klyftor Vitlök
    4. 1 St Röd chili
    5. 2 Kmr Kardemumman
    6. 2 Tsk Curry
    7. 1 Tsk Spiskummin
    8. 2 Dl Grönsaksbuljong (jag tog 2 tärning i vatten)
    9. 2 Dl Kokosgrädde (tog kokosmjölk)
    10. 2 Tsk Honung
    11. 1 St Lime
    12. 1 St Aubergine

Gör så här

    1. 1.

      Skär Aubergine och gul lök grovt

    2. 2.

      Finhacka chili och vitlök

    3. 3.

      Stek aubergine, lök, vitlök å chili i olivolja tills den fått färg

    4. 4.

      Blanda i kryddorna och därefter kikärtorna

    5. 5.

      Häll i buljongen och låt sjuda ett tag

    6. 6.

      Håll i kokosgrädden, därefter honung samt rivet limeskal och limesaft efter behag

    7. 7.

      Låt sjuda och servera därefter till ris

Är innehållet i detta recept olämpligt?