Kikärtscurry med jordnötssmör och lime

Gör så här

1. 1. 1.

      Koka ris enligt anvisning på förpackningen

   2. 2.

      Hacka lök och vitlök fint och fräs tillsammans med curry i en gryta.

   3. 3.

      Skölj kikärtorna i ett durkslag och låt dem rinna av. Tillsätt kokosmjölk, krossad tomat, kikärter och jordnötssmör och koka upp. Låt puttra ett par minuter, utan lock.

   4. 4.

      Slanta bananerna, vänd ner i grytan och smaka av med sojasås. Servera med färsk koriander, hackade jordnötter, sambal oelek och limefrukt i klyftor.