Kikärtsbiffar med bulgursallad

Att äta eller inte äta

Kikärtsbiffar med bulgursallad

Av:
25 min
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 2 förp kikärtor, 400 g
    2. 1 tsk torkad ingefära
    3. 1 tsk spiskummin
    4. 2 dl strimlad purjolök
    5. 1 msk potatismjöl
    6. 1 ägg
    7. 3 msk ströbröd

  2. Bulgursallad

    1. 5 dl kokt bulgur
    2. 250 g delade småtomater
    3. 150 g hackad fetaost
    4. 2 dl hackad bladpersilja

  3. Till servering

    1. 3 dl gräddfil

Gör så här

    1. 1.

      Häll av vätskan från kikärtorna och mixa dem. Blanda ner ingefära, spiskummin, lök, potatismjöl, ägg och ströbröd. Forma till 8 biffar

    2. 2.

      Blanda bulgursalladen

    3. 3.

      Stek biffarna i olja ca 2 min per sida. Servera dem med bulgursallad och gräddfil

Är innehållet i detta recept olämpligt?