Kiinalaiset jauhelihanuudelit

ninasusanne

Kiinalaiset jauhelihanuudelit

Av:
4 annosta
Kiinalaisessa jauheliharuuassa liha sekoitetaan riisinuudeleihin ja maustetaan chili- ja hoisin-kastikkeilla.
Annons

Ingredienser

    1. 250 g riisivermiselliä eli ohutta riisinuudelia
    2. 3 rkl seesamiöljyä

  2. Kastike:

    1. 4 valkosipulinkynttä
    2. 5 cm:n pala inkivääriä
    3. 3/4 dl rypsiöljyä
    4. 400 g sika-nautajauhelihaa tai possunjauhelihaa
    5. 1 rkl chilikastiketta, esimerkiksi sriracha
    6. 2 rkl soijaa
    7. 2 rkl hoisin-kastiketta
    8. 3 hienonnettua kevätsipulia TAI 1 ruukku hienonnettua ruohosipulia

Gör så här

    1. 1.

      Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita keitettyjen, valutettujen nuudeleiden joukkoon seesamiöljyä.

    2. 2.

      Kuori ja hienonna valkosipulit ja inkivääri. Kuullota silppua rypsiöljyssä pannulla noin minuutti. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Mausta chilillä, soijalla ja hoisin-kastikkeella. Yhdistä nuudelit ja jauheliha. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla.

    3. 3.

      Vinkki: Kaipaatko kasviksia? Paista joukkoon porkkanaa, kesäkurpitsaa tai kaalia.

Är innehållet i detta recept olämpligt?