Key Lime Paj

Key Lime Paj

Av:
200 min
10 portioner
gott
Annons

Ingredienser

  1. Pajbotten

    1. 150 gr Smör
    2. 200 gr digistivekex
  2. Fyllning

    1. 5 st äggulor
    2. 1 burk kondenserad möjlk
    3. 2 msk rivet limeskal
    4. 1 dl färskpressad limejuice

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader

    2. 2.

      Smält smöret

    3. 3.

      Krossa/mortla kexen fint. Blanda med smöret

    4. 4.

      Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter

    5. 5.

      Grädda i 10 minuter, ta ut och sänk temperaturen till 150

    6. 6.

      Rör ihop äggulorna, och rör ner mjölk och lime

    7. 7.

      Häll smeten i formen. Ställ in i ugnen i 10 minuter.

    8. 8.

      Svalna i kyl i minst 3 timmar före servering.

Är innehållet i detta recept olämpligt?