Kattas Thailax

Kattas Thailax

Av:
Krämig lax med lite thaifeeling
Annons

Ingredienser

  1. Lime, skal och saft

  2. Ingefära

  3. Chili

  4. Creme Fraiche

  5. Fisksås

  6. Fiskbuljong

  7. Lax

Gör så här

    1. 1.

      Kör limeskal och saft, chili och ingefära i en mixer. (alt riv och finhacka allt) Blanda med creme fraiche. Smaksätt med fisksås och lite fiskbuljong efter smak och tycke. Citrongräs om man vill, inget måste. Har man torkade korianderblad kan man ha i det oxå. Lägg laxen i en form och salta laxen. Häll över såsen och kör i ugnen tills ca 52°. Dekorera med koriander. Servera med jasminris.

Är innehållet i detta recept olämpligt?