Kassler creole (9P)

Freddy Lorentsen

Kassler creole (9P)

Av:
50 min
4
En fruktig kasslergratäng med ett täcke av god chilisås med lite sting i, serverad med ris.
Annons

Ingredienser

    1. 1 st purjo
    2. 1 st paprika röd
    3. 1/2 st färsk ananas
    4. 1 ts rapsolja
    5. 1 ts curry
    6. 1 msk soja
    7. 400 g kassler utan fett
    8. 2 dl fraiche 5%
    9. 1 dl tomat chilisås
    10. 1 krm cayenne
    11. 2 dl okokt ris

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200°.

    2. 2.

      Strimla purjolök och paprika. Skär ananas i mindre bitar. Hetta upp olja och curry i en stekpanna och fräs purjolök, paprika och ananas. Häll på soja. Lägg i en ugnsfast form.

    3. 3.

      Skär kassler i stavar och lägg i formen. Blanda fraiche med chilisås och cayennepeppar och bre över.

    4. 4.

      Gratinera i ugn i ca 20-25 minuter. Koka ris enligt anvisning på förpackningen och servera till.

Är innehållet i detta recept olämpligt?