Annons
Ingredienser
-
- 1.5 dl Mandel
- 100 g Mörk choklad
- 1 tsk kardemumma - nystött
- 1 st citron - rivet skal
- 2 st Ägg
- 2 dl Socker
- 0.5 dl rapsolja
- ett par droppar bittermandelarom
- 5 dl Vetemjöl
- 1 tsk Bakpulver
Annons
Gör så här
-
-
1.
Värm ugnen till 175°. Hacka mandeln och chokladen grovt. Stöt kardemumman. Skrubba citronen i varmt vatten, riv skalet fint. Vispa ihop ägg och socker pösigt.
-
2.
Vispa ner olja och bittermandelarom. Blanda ihop vetemjöl och bakpulver i en separat bunke; till- sätt citron, mandel, choklad och kardemumma. Blanda ner detta i äggsmeten och arbeta snabbt ihop till en deg som formas till 2 längder.
-
3.
Lägg längderna på en plåt klädd med bakplåtspapper och platta till dem lite med handflatan. Grädda gyllenbruna, cirka 30 minuter. Ta ut och låt svalna i 5 minuter. Sänk ugnsvärmen till 100°. Skär längderna i sneda skorpor. Lägg tillbaka dem på plåten med snittytan uppåt och torka i ugnen i cirka 1 timme.
-
1.
Fler recept på:
Knäckebröd
Knäckebröd
Är innehållet i detta recept olämpligt?
