Kantarellpesto

Kantarellpesto 2 liter kantareller (600 g) 3 msk olivolja ½ gul lök, finhackad 2 dl riven västerbottenost 1 dl pinjenötter, rostade ½ kruka basilika Salt, peppar Stek kantarellerna torra, tillsätt olivolja och lök, stek. Låt svalna. Mixa kantareller med