Kantarellcrêpes

Kantarellcrêpes

Av:
4
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      1. Hacka lite charlottenlök, gul lök, champinjoner och kantareller. Och sätt ugnen på 225 grader.

    2. 2.

      2. Stek alltihop tills vattnet är borta. Rör i creme fraiche och andra grejer du gillar. Jag gillar till exempel persilja, parmesan och dijonsenap. 3. Dags att göra pannkakor. Blanda ihop 2 dl vetemjöl, 4 dl mjölk, 4 ägg, salt, smör + lite persilja. Mixa.

    3. 3.

      4. Grädda pannkakorna. Det blir typ tio stycken tunna. 5. Rulla in svampröran i pannkakorna.

    4. 4.

      6. Riv över lite parmesan och in i ugnen i tio minuter. Strö över lite valnötter ooooooch – klart!

Är innehållet i detta recept olämpligt?