Kålrabbisoppa

Kay

Kålrabbisoppa

Av:
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 800 g kålrabbi
    2. 1 st gul lök
    3. 1 l grönsaksbuljong
    4. 1 dl crème fraiche
    5. 1 knippa finhackad körvel
    6. 1 krm peppar
    7. 1 tsk salt
    8. 1 msk olivolja

Gör så här

    1. 1.

      Skala och skär kålrabbin i bitar. Skala och hacka löken. Fräs kålrabbi och lök i olja. Häll på grönsaksbuljong. Koka mjukt.

    2. 2.

      Rör ner crème fraiche och mixa till fin puré. Smaka av med körvel, salt och peppar.

Är innehållet i detta recept olämpligt?