Kalops

Gerelin

Kalops

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 800 g Grytbitar
    2. 2 st Gula lökar
    3. 3 st Morötter
    4. 5 dl Köttbuljong
    5. 10 st Kryddpepparkorn
    6. 2 st Lagerblad
    7. Maizena
    8. Salt och vitpeppar
    9. Inlagda rödbetor

Gör så här

    1. 1.

      Skala och klyfta löken. Skiva morötterna.

    2. 2.

      Krydda köttet med salt och peppar, bryn dem i en gryta. Tillsätt lök och morot. Häll på buljongen och låt koka upp. Ta bort skummet.

    3. 3.

      Tillsätt kryddpepparkorn och lagerblad. Låt grytan koka i 1 ½ timme.

    4. 4.

      Vispa ned maizena till önskad konsistens. Låt koka i 2-3 min. Smaka av med salt och peppar.

    5. 5.

      Servera kalopsen med inlagda rödbetor och potatis.

Är innehållet i detta recept olämpligt?